精选原材 营养搭配
均衡营养 绿色健康
方便快捷 安全省心
山东佳源铭程餐饮有限公司是一家专业集餐饮服务、食堂管理、营养配餐和厨房设计为一体的综合餐饮服务机构。 公司秉诚“以食为天,以安为先,以人为本,以质为赢”的宗旨,广泛吸纳学习行业内先进运营管理经验,提升员工自身素养,强化食品安全意识,建立采购管控与源头可追溯流程和制度,各岗位标准化的操作流程和管控制度,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。公司秉持“企业、员工、社会共同发展”的宗旨,总结出了一套自己的餐饮管理经验并严格推行,公司主推现代化4D厨房打造、营养配餐和食谱制作,推行色标管理,严格按照6s6t标准进行操作和管控,取得良好推行效果并得到相关部门的认可。
4D是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术,包括整理到位,责任到位,培训到位,执行到位。
餐饮企业4D现场管理法,是管理理念上的创新。4D现场管理法是一-种科学的管理方法和管理学。它是建立在实行全员管理的基础上,让员工人人都从简单的小事做起,并建立良好的工作秩序、 提高效率、节能降耗,进而实现企业更大效益。
降低成本
提高工作效率
提高卫生程度
改善人际关系
提高员工素质
强调全员参与
餐饮管理公司与餐饮服务公司之间确实有差别,不仅仅是管理与服务之间这两个字
如今已是炎热的夏季,在这样的季节里,上火症最易爆发。也许由于我们的生活习
食堂的管理采用托管的方式,能提升企业的中餐、晚餐质量,免去了员工出外就餐
食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐饮的方式,很多人都搞不懂这三种
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